紫玉ねぎの甘酢漬け




紫玉ねぎを頂きました、37です。こういうハイカラなものは使いなれていないので調べて

みたらば、なんだか、マリネ、とか、そういう、あれ、みたいなので(よくわかってない・笑)

37さん家用にアレンジ、アレンジ。



きゅうりも頂いてなんかもう、すごい贅沢だなぁ。

取れたての、しかもご近所で大事に育てられた野菜が食卓に並ぶなんてホント!

しかも、無料!←ここ重要。

なんて幸せで有り難い事なんだろう、としみじみ思うのです。



あ、簡単なレシピを載せておりますよー。







今回も簡単ですよー。というより調味料任せです、笑。



材料>

・紫玉ねぎ(お好きなだけ)

・べんりで酢(イカしたネーミングの合わせ酢ですよ)



1.玉ねぎを出来るだけ薄く切ります。スライサーでもいいと思いますよ。

2.切りながら切れた分から水にさらして辛味をオフ!(クレンジング?笑)

3.お皿やバットなんかに少しの間広げておきましょう。

 ※辛いのがお好きな方は2と3は省いて頂いても大丈夫ですっ。

4.ボウルに入れて『べんりで酢(←超イカすネーミング!)』をたっぷりとオン!

5.冷蔵庫でよく冷やしておいて出来上がり♪



薄く切るのとよく漬け込むのがポイント、な気がします(アバウト)。

うっすらピンクになるので彩りの良い一品が出来上がりますよーっ。



あ。

ご紹介しておきましょうね、今回の力強い味方を!

http://www.a-aji.jp/products/awasezu/index.html#benridesu

『べんりで酢』

ホント、考えた人天才だと思います。あ、いや、ネーミングセンスだけでなくて!笑

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by lens8610 | 2011-06-19 22:22 | Comments(0)
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