紫玉ねぎを頂きました、37です。こういうハイカラなものは使いなれていないので調べて みたらば、なんだか、マリネ、とか、そういう、あれ、みたいなので(よくわかってない・笑) 37さん家用にアレンジ、アレンジ。 きゅうりも頂いてなんかもう、すごい贅沢だなぁ。 取れたての、しかもご近所で大事に育てられた野菜が食卓に並ぶなんてホント! しかも、無料!←ここ重要。 なんて幸せで有り難い事なんだろう、としみじみ思うのです。 あ、簡単なレシピを載せておりますよー。 今回も簡単ですよー。というより調味料任せです、笑。 材料> ・紫玉ねぎ(お好きなだけ) ・べんりで酢(イカしたネーミングの合わせ酢ですよ) 1.玉ねぎを出来るだけ薄く切ります。スライサーでもいいと思いますよ。 2.切りながら切れた分から水にさらして辛味をオフ!(クレンジング?笑) 3.お皿やバットなんかに少しの間広げておきましょう。 ※辛いのがお好きな方は2と3は省いて頂いても大丈夫ですっ。 4.ボウルに入れて『べんりで酢(←超イカすネーミング!)』をたっぷりとオン! 5.冷蔵庫でよく冷やしておいて出来上がり♪ 薄く切るのとよく漬け込むのがポイント、な気がします(アバウト)。 うっすらピンクになるので彩りの良い一品が出来上がりますよーっ。 あ。 ご紹介しておきましょうね、今回の力強い味方を! http://www.a-aji.jp/products/awasezu/index.html#benridesu 『べんりで酢』 ホント、考えた人天才だと思います。あ、いや、ネーミングセンスだけでなくて!笑
by lens8610
| 2011-06-19 22:22
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